Le Grand Hôtel Du Souf se trouve en plein cœur d'El Oued, à quelques minutes du marché quotidien et des dunes de sable qui entourent la ville. L'établissement propose des chambres doubles, twin et une suite, toutes avec salle de bain privée, certaines dotées d'une baignoire balnéo. Un restaurant sert les repas sur place, dans une salle décorée de mosaïques colorées. Les espaces communs — réception, salons et couloirs voûtés aux vitraux traditionnels — reflètent l'architecture typique de la région du Souf. L'hôtel dispose également d'une piscine extérieure entourée de palmiers, ainsi que de plusieurs salles de réunion pouvant accueillir des événements familiaux ou professionnels. Une galerie couverte relie les différentes ailes du bâtiment autour d'un jardin planté de palmiers. À proximité, les visiteurs peuvent rejoindre le Ksar de Kouinine et profiter du coucher de soleil sur les dunes environnantes. Un aéroport se trouve à une vingtaine de minutes du centre-ville.